Pão de Batata


Pão de batata para o café da tarde. Fica pronto rapidinho!

MODO DE PREPARO

  1. Em um recipiente coloque o fermento, açúcar, leite e 4 colheres de farinha de trigo
  2. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos
  3. Cozinhe as batatas (cuidado para não deixa-las derreter) e faça um purê
  4. Deixe amornar
  5. Após 30 minutos o fermento deve ter dobrado de volume, acrescente a batata, manteiga, sal e misture bem

  6. Misture o sal na farinha e adicione pouco a pouco à massa até desgrudar da mão
  7. Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe
  8. Faça bolinhas do tamanho que desejar e deixe crescer por mais 40 minutos
  9. Pincele com ovo cada paozinho
  10. Deve assar em forno aquecido 180°C o tempo varia de forno para forno
  11. Pode tambem recheiar os paezinhos, pegue um pedaco da massa, faça uma bolinha e achate com a palma das mãos
  12. Coloque catupiry, peito de peru, calabresa, ou qualquer outro recheio de sua preferência, e feche a massa cuidadosamente
  13. Bom para lanche da tarde


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